5月30日，固原市丰和渔业科技有限公司负责人王维军拨通了银川客户的电话，询问售出蟹苗的生长情况。半个月前，该客户从王维军的养殖场购买了3000公斤中华绒螯蟹苗。

“螃蟹好着呢，活蹦乱跳的！”电话那头传来的这句话让王维军的心彻底踏实了。近2年来，每销售出一批蟹苗，王维军都会回访客户，客户的满意度是他最在意的事。

王维军是固原市原州区彭堡镇申庄村人，村里的鱼塘伴着他长大，长辈们在鱼塘边忙活的身影深深刻在了他的记忆里。2013年，在外跑工程的他偶然见识了南方设施渔业规模化养殖，心里一动：家乡能不能摆脱零散养殖的局限，发展成规模化特色水产业？

当年秋天，他在原州区开城镇大马庄水库承包了400亩水域，正式投身水产养殖业。

水面看起来风平浪静，却暗藏诸多门道。初入行的王维军毫无养殖经验，仅懂简单投苗但不会养护，就算会养护了又不懂捕捞。3年间，1000多公斤鱼苗、200公斤蟹苗，一批一批撒下去，却不见收获。这些惨痛的经历让他真切体会到“打水漂”的无奈，也深知技术才是养殖产业的核心命脉。

2016年，自治区饮用水水源保护区划定政策落地，大马庄水库被禁止养殖水产。不甘心就此放弃的王维军将目光投向了申庄村。

申庄村有几十年的养鱼传统，但因养殖技术陈旧、鱼塘年久失修，养殖产业发展停滞不前。王维军回到村里，全力改造老旧池塘。第一年试养了30亩螃蟹，却因缺乏调水、饲喂等专业技术，损失大半。之后，他一边自主摸索养殖技巧一边积极参与自治区组织的学习班，赴江苏、上海等地系统学习标准化养殖技术。2020年，在有关部门的对接帮扶下，他的养殖场成功牵手中国水产科学研究院、宁夏水产研究所等专业科研机构，搭建起产学研合作平台。专家上门教，他跟着学，慢慢从传统池塘养殖转向了工厂化循环水养殖。

工厂化循环水养殖实现了生态循环、一棚双收。鱼池里的水带着天然养分循环输送到菜池，经过绿植净化、水质改良后，水源再次回流鱼池。一年下来，一栋日光温室，不光能种出优质蔬菜，还能产出几千公斤鱼，水用得少不说，肥料、农药的用量也减少大半，一年收益比传统模式多出三成。

2024年，王维军决定重启螃蟹养殖产业，并将核心业务聚焦到蟹苗本土化培育驯化上。

中华绒螯蟹遵循“淡水生长，咸淡水（海水）繁殖”的规律，淡水环境无法受孕。西北内陆养殖只能从沿海地区长途购买幼苗，运输损耗大、成活率不高、适应性差。王维军发现固原有天然养殖优势——海拔高、气温低、水产病害发生率低。王维军从南方引进蟹苗后，先在固原本土水域进行阶段性培育，蟹苗逐步适应北方气候环境，再销往甘肃、内蒙古等周边的养殖户。经过固原驯化的蟹苗，抗逆性更强、成活率更高、生长状态更佳，优于沿海直接发货的蟹苗，2年来，他已售出近3万公斤蟹苗，得到了西北养殖户的认可。

不光如此，王维军还使用4000亩灌溉水池，搞“一水两用”——先蓄水培育螃蟹，养殖尾水经沉淀、发酵后，再用于农田灌溉，让水产养殖和农作物种植无缝衔接，实现水土资源最大化利用。

如今，他的养殖场培育的鲈鱼、南美白对虾、螃蟹等，通过线上线下渠道销往天津、上海、广东、内蒙古等地。产业蓬勃发展的同时，王维军还带着村民一起干。“现在村民养四大家鱼，我专攻鲈鱼、对虾、螃蟹。你养我卖，你产我销。”王维军说。