讲述人：张建福，福建省农业科学院水稻研究所所长、研究员。2017年开始带领团队与宁夏农林科学院水稻育种团队合作，历时近10年，培育出水稻新品种“闽宁1号”。如今，这款“山海结晶”已端上百姓餐桌。2023年，张建福被评为享受国务院政府特殊津贴专家。

2024年底，在宁夏农林科学院科技成果拍卖会上，优质常规粳稻新品种“闽宁1号”，以66万元的价格拍卖了品种使用权，正式进入市场。这是宁夏水稻品种转让史上的最高成交价。那一刻，很多人都在关注66万元的价格，而我脑海里浮现的，却是小时候老家灶台边那碗掺着地瓜丝的米饭。

1971年，我出生在福建省龙岩市永定区培丰镇岭东村。家里4个孩子，我是老大。今天的年轻人很难想象，20世纪70年代初，村里不少人还没解决温饱问题。

每到秋冬，家家户户都会把地瓜洗出淀粉，再把剩下的地瓜晒成丝储存起来。做饭时，舍不得多放米，一把米掺上大半锅地瓜丝就是一家人的主粮。

小时候我常想：为什么农民这么辛苦，还是吃不好？后来上学，学到了生命科学。老师讲，生命最本能的使命是繁衍。而粮食是生命延续最基础的保障。从那时起，我给自己定下一个目标——学农。我要让土地长出更多更好的粮食，让农民种地不再那么难。

一路求学，从岭东小学到培丰中学，再到坎市中学、永定一中，我最终考进中国农业大学。本科、硕士、博士，1996年本科毕业，我进入福建省农科院工作。后来又回到中国农业大学继续深造，学的还是遗传育种。博士毕业后，又回到福建省农科院，每天和水稻打交道，一干就是20多年。

有人问我，为什么几十年都守着一件事？我的答案很简单：因为我始终记得小时候那碗饭。

我第一次真正接触宁夏，是在2017年前后。那时候，我对宁夏的印象还停留在书本上。西北地区、黄土高原，经济相对落后。直到真正踏上这片土地，我才发现，现实和想象不太一样。

黄河从这里穿过，稻田连成片。但我也看到了问题：长期以来，宁夏主栽品种比较单一，稻瘟病多，这是水稻界出了名的“癌症”，一旦暴发，损失巨大。

宁夏科研人员一直希望找到一个既高产又好吃、还能抗病的新品种。2017年，借助“福建院士专家宁夏行”活动，我跟随谢华安院士来到宁夏。

福建的水稻生长在高温高湿环境中，抗病能力强；宁夏水稻则品质优、产量高、耐寒性好，二者优势刚好互补。那次交流，我和宁夏农科院水稻研究专家孙建昌研究员越聊越兴奋。

我们有一个共同想法：能不能把南方和北方水稻最优秀的基因结合，让福建品种的抗病性和宁夏的优质高产特性结合在一起？于是，一场跨越山海的育种接力开始了。

很多人以为育种是在实验室里做试验，其实真正的育种，更像大海捞针。我们把不同品种杂交，得到近万份后代材料，然后一年一年筛选、一株一株淘汰。有时看中的材料，试种2年忽然表现变差。有时连续试验几代，还是达不到要求，失败是常态。

为加快进度，我们采用“三地穿梭育种”。福建、宁夏、海南，一年四季来回跑。别人春节回家，我们往往奔赴试验田。人工去雄、人工授粉、人工接种病菌、筛选抗病植株。有时候，一天弯腰几百次，晚上回到住处，腰都直不起来。

最难的是等待，育种需要时间。1年，2年，5年，10年，甚至更久。

有一次，在宁夏一个试验基地，一批我们寄予厚望的材料遭遇极端天气，许多植株表现不理想。那天晚上，我在基地转了很久。第二天，大家还是照常下田。育种人最大的本事，不是成功，而是在失败之后继续坚持。

终于，从2021年开始，我们选出的新品系进入宁夏的区域试验。2年区域试验，1年生产试验，一次次检测，一次次测产，一次次品尝。最终，一个新品种脱颖而出，它就是“闽宁1号”。

为什么叫这个名字？因为我们觉得它属于福建，也属于宁夏。属于山，也属于海，属于两地科研人员共同奋斗的青春。2024年，“闽宁1号”顺利通过品种审定。2025年开始大面积推广，当年秋收，平均亩产达到理想的750公斤，并且达到国家一级优质米标准。第一次看到成片的“闽宁1号”成熟的时候，我站在田边激动得说不出话来。

“闽宁1号”抗倒伏、耐盐碱，口感好。更让我高兴的是，它开始真正帮助农民。在盐碱地种植时，“闽宁1号”每亩能少用15公斤种子。仅种子成本，每亩就能节省90元左右。

2025年，“闽宁1号”推广1万亩，2026年扩大到4万亩。越来越多农民开始认可它，越来越多企业找上门。作为一名育种人，我和宁夏的同行都知道，“闽宁1号”不是终点，“闽宁2号”“闽宁3号”还在路上。

（本报记者 王文革 整理）