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暑意消 秋意浓 2022年09月06日 

在这个凉爽舒适的季节里,万家团圆的中秋节又如期而至。有美好的心情相伴,胃口自然大开,而且秋高气爽的日子,正是享受户外运动的好时节。不过,即使如此,平时饮食也不能胡吃海喝,运动健身也要讲究科学性。

天 气

宁夏的秋天“迟到”半月

一场秋雨一场凉,进入8月后咱们宁夏的雨下了一场又一场,那么,宁夏有没有进入气象学上的秋天?秋天“眷顾”最早的地方又是哪里?“秋老虎”还会不会来?最近,我们收集了很多大家关心的关于秋天的话题,咨询了气象专家。下面一起来看看专家是怎么说的吧。

“在气象学上,入秋标准指的是连续5天日平均气温低于22℃。”宁夏气候中心首席服务专家王素艳介绍,虽然8月7日就迎来了“立秋”节气,但是并不代表进入了秋天。按照气象学上的标准,8月22日我区大部地区才完成了入秋的仪式。从入秋时间上看,吴忠市、石嘴山市跟往年持平,其他地区则偏迟1—11天。而直接推进宁夏入秋进程的是8月下旬开始的断崖式降温,从8月22日开始,宁夏日平均气温明显较往年同期平均偏低1.7℃,石嘴山市大武口区甚至偏低2.7℃。

“从22号开始降温一直没有回暖,从目前的预测来看‘秋老虎’不会来了。”王素艳说,不是气温高就叫“秋老虎”。“秋老虎”,在气象学上是指三伏出伏以后短期回热后的35℃以上的天气,属立秋后的短期回热天气,宁夏历史上9月上旬会有,但比较少,一般都是南方立秋后比较常见。

虽然入秋了,但是走在街上还可以看到,不少人穿着清凉。宁夏气象局首席气象服务专家王建英介绍,“秋天是真的来了,早晚温差较大,体感较凉,建议大家注意添衣保暖,谨防感冒。骑车一族记得多穿件外套;上班族不要把空调温度调得太低。”本报记者 田永刚

单 品

月饼“当之无愧”占据商场C位

中秋节即将到来,记者走访银川月饼市场发现,除了传统的五仁、豆沙、黑芝麻、莲蓉月饼外,数十种口味的月饼让人们的选择更多元。在越来越多人推崇低糖低油的趋势下,低糖、杂粮月饼也被摆上了更显眼的位置。

在新华百货银川东方红店,稻香村、冠生园、银丰、桃李、林远记、瑞旗、集味轩等品牌各显其能,都推出了十余种口味的月饼供顾客选择。广式月饼、苏式月饼、京式月饼、法式月饼可以满足不同消费者的需求,月饼被冠以玫瑰、枸杞、水果、鲜花、紫薯、椰丝、乳酪、苦荞、板栗、蓝莓、草莓、牛油果、杨枝甘露、炭烧提拉米苏等名字,不喜欢吃甜的人甚至可以选择松仁玉米、椒盐葱油的口味,可谓万料皆可成为月饼馅儿。销售人员告诉记者,传统的馅料更受消费者的认可,但是年轻人也喜欢尝试新鲜的口味,还有人询问是否有巧克力口味的月饼。老年人喜欢清淡一些的月饼,许多人选择无糖、低糖或者杂粮月饼。

在华润万家银川金凤万达店,走进超市就能看到月饼占据了C位。记者看到,传统口味散装月饼的价格大多在10元以下,法式乳酪月饼价格为10.8元,杨枝甘露月饼的价格为12.8元,蛋黄月饼的价格为15.9元,广式七星的伴乐月饼价格为15.9元,500克装的合家团圆月饼售价为46.8元。礼盒装的月饼售价在100元至400元之间,200元以下的礼盒居多。一款金秋彩月礼盒价格为39.9元,一款中国味道礼盒价格为95元,一款纯酥皮喜迎中秋礼盒售价为98元。

记者在几家连锁蛋糕店看到,商家也适时推出月饼礼盒,不过比起超市销售的月饼,蛋糕店的月饼价格普遍较高,一家蛋糕店的乳酪月饼售价为每块29.8元。

银川的一家五星级酒店也推出了月饼礼盒,售价分别为138元、168元。138元的礼盒包括低糖白莲蓉、低糖红莲蓉、低糖红豆沙、抹茶、椰子、黑芝麻等口味。168元的加入了凤梨、榴莲口味。记者了解到,这些包装精美、价格适中的礼盒也有不错的销量。

另外,还有一些人会选择在线上订购私厨制作的月饼。一家专门制作甜点的私厨推出的月饼礼盒更个性化,菜单上的分类有米月饼、提浆月饼、冰皮月饼、金沙麻薯流星酥、椰蓉蔓越莓、凤梨咸蛋黄、肉松咸蛋黄、斑斓榴莲、黑芝麻流心、奶黄芝士,这些精心组合的月饼名称背后,是手艺人的独具匠心。本报记者 裴艳

饮 食

秋季如何养生?这份“避坑”指南收好

入秋之时,万物收敛,很多人开始琢磨“养生”了。然而,有的看起来正确的养生技巧,其实是一种误区,甚至还会影响健康。8月31日,记者采访了银川市中医医院脾胃病科副主任医师徐娟,她从以下六方面作了一一阐述,为大家提供正确的秋季养生法。

●解秋乏:早睡早起保持心态平和

俗话说,“春困秋乏夏打盹”,立秋后,很多人都出现疲乏无力的状况,如何缓解?

“夏天出汗比较多,有些人还吹空调、吃冷饮、熬夜,这些都属于耗散阴精和阳气的行为,等到秋天天气转凉,身体还没得到恢复,就容易疲乏。”徐医生表示,秋天也是一个由阳盛逐渐转变为阴盛的季节,日常起居尽量早睡早起,保持心态平和。“由于在夏天,人们的耗散比较多,通过早睡让阴精得到收藏继而滋养,早起是为了生发我们的阳气,顺应‘春生夏长,秋收冬藏’的四时循环规律。”

●防秋燥:多吃白色的食物

据徐医生讲,应四时之气,“燥邪”是秋季的当令之气,容易侵袭人的皮肤和呼吸道,出现皮肤干燥、咽部不适、干咳等症状。为顺应自然规律,入秋以后,应根据天气情况,适时增减衣物;饮食上,多吃白色的食物,比如:百合、山药、莲子、白萝卜等。

●食调养:选择药食同源的食物

“日常生活中建议多吃一些属于药食同源的食物,没有过多偏性,适合食疗调养。”徐医生提醒,如今中医普及得多,很多人自己在家冲泡或者食用药物调理身体,“可问题是,所有的中药都是具有偏性的,中医就是通过调理人的偏性治疗疾病的,但老百姓缺乏药理知识,容易走偏,出现新的问题,所以,不建议大家自己随意调理。”如果想要通过食疗调理身体,徐医生建议选择药食同源的东西,若要碰药物还是要在医生指导下,安全服用。

●调脾胃:以温润清淡为好

秋季调养脾胃既能弥补夏季损耗,也是为冬季贮存体能、积蓄能量做准备,对于全年的养生保健而言,具有极其重要的意义。

“脾胃是气血生化之源,吃进去的营养物质通过脾胃的运化继而营养全身,因此,每个季节都要注意脾胃的养护。”据徐医生介绍,最近脾胃病门诊就诊的病人中,好多人都有脾虚的现象,表现为胃口不好、食欲不振、舌苔白腻等。此外,还有些患者是脾胃虚寒、湿邪内盛的体质,秋天天气转凉,若再吃了生冷的瓜果,就容易导致腹泻。因此,秋季饮食以温润清淡为好。

●贴秋膘:不适合所有人

秋天素有“贴秋膘”一说,但这并不适合所有人。“很多人在夏天吃冷饮、烧烤,导致肠胃负担很重,而脾胃需要有休整的过程,在脾胃没有得到休整前,再胡吃海塞,就会导致很多代谢性的疾病,比如:高血脂、高尿酸、高血糖等。”徐医生建议,对于湿浊重的人,先要清化湿浊,调整疲乏无力的状态,才能为贴秋膘做准备,千万不可盲目进补。

●畅情志:莫悲秋

“悲秋”心绪会给人带来心理上的负效应,也会使免疫力下降,进而给健康带来不利影响。

“临床认为,有些患者的慢性疾病反复治疗效果不好,堆积起来不好的情绪无法排解,尤其在这个季节环境下,引发身心同病的情况在门诊上比较多见。”徐医生表示,现在的疾病不像过去那么单纯,很多人简单的慢性病合并了好多情绪上的问题,加大了治疗难度。“单纯的胃肠道疾病相对好治疗,可一旦掺杂精神情绪方面的因素,就会比较复杂。”由此看出,保持好情绪对身体健康是多么重要。本报记者 安小霞

运 动

预防“秋膘”上身 赶紧动起来

入秋后,人体基础代谢率较低,摄取的能量更易在体内蓄积成脂肪,形成“秋膘”。所以,在秋季开展运动健身既合时宜,又很有必要。

那么,秋季适合什么样的运动项目呢?宁夏体育科技中心相关专家建议,秋季应尽量到运动公园、健身广场、多功能运动场进行锻炼,健身群众可从以下5个运动项目中进行选择。

慢跑 慢跑是最理想的秋季有氧运动项目,可以增强心脏的泵血功能,改善脑细胞的血氧供应,减轻脑动脉硬化,提高肺部循环水平。尤其对于中老年人而言,慢跑能减缓心肺功能的衰老,降低胆固醇,有助于延年益寿。跑步还能有效地刺激代谢,增加能量消耗,有助于减肥瘦身。慢跑时长控制在30—40分钟为宜。

健步走 健步走是一种简单有效的有氧运动,对于减脂、提高心肺耐力来说有显著的效果,还能够带来控制血压、血糖和血脂,抵御骨质疏松,激发精神活力,减轻心理压力等益处。

骑行 骑自行车与跑步、游泳一样,是一种能较好改善人体心肺功能的耐力性锻炼,更是一种令人愉悦的运动方式。既能锻炼反应能力,还能有效燃脂。

登山 秋季气温舒适、风景秀丽,是登山运动的黄金时节, 登山可以明显提高腰、腿部的力量,行进的速度、耐力,身体的协调平衡能力等身体素质,加强心、肺功能。但高血压、冠心病等患者要量力而行。

健身操 健身操是融体操、音乐、舞蹈于一体的追求人体健康与美的运动项目。坚持做健身操对身体机能提升和塑形有着很大的益处,但是由于每个人的身体情况不同,应根据自己的体质和承受能力,控制和安排跳健身操的速度、力度、次数,遵循循序渐进的原则。

“秋季健身效果好,但也要做好几方面的预防。”专家指出,要防止运动过量、出汗过多、阳气损耗。可根据自身情况选择相对轻松平缓的项目,避免剧烈运动和大强度运动,特别是有高血压,心脏病等患者,一定要量力而行;同时,要防止运动拉伤。秋季气温降低后,人体肌肉和韧带反射性收缩,运动受伤的风险随之增加。运动前的热身必不可少,运动后的拉伸也可以避免运动停止后造成的回心血量减少,提高柔韧性,并能够防止乳酸在肌肉内大量蓄积。此外,秋季户外运动健身还要根据天气变化做好防晒、防干燥、防受凉等预防措施,做到有备无患,乐享健身。本报记者 高晓刚

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