做饭可不是一件简单的事。实践出真知，这个寒假，我决心跟妈妈学做饭。

看到我愿意学做饭，妈妈开心地倾囊相授。她先教我做米饭。首先要把米淘几遍，然后再将干净的大米放入锅中，随后倒入适量的水盖过米粒，这个时候的水面距米粒需要大约一个食指节的距离，所以，可以每次都将手指探入水中试一下。最后，按下电饭锅的“开始”键，等三十分钟后就大功告成了。

随后，妈妈又教我做菜。那天，我们做的是小吃汤。炒锅中倒油加热后，我在妈妈的指导下先把少许羊肉放进锅里，用铲子翻炒一下，到羊肉变色后，将火调至小火，放入提前准备好的葱，再炒一炒，之后加一点调味品，妈妈说炒出香味后再转大火加水。过一阵水一开，就可以放入自己喜欢的菜了，如蘑菇、萝卜等等。我想放我喜欢吃的萝卜，就需要先切萝卜，我怎么切也切不好，总是切得厚的厚、薄的薄，有的大、有的小，妈妈说熟能生巧，多练练就会取得长足的进步……水开后放了自己爱吃的菜，再煮一会，就可以放入粉条和小吃。盖上锅盖转小火焖上一阵，美味的小吃汤就做好了。出锅前，我家会放些葱花提色提味。

有了这次做饭的经历，我知道了做饭并不是一件容易的事。以后我要珍惜别人做饭的成果，并且要学着做饭，减轻家长的负担，锻炼自己干家务的能力。

小记者：赵渊博

学校：银川市金凤实验小学五（4）班

指导老师：杨文培