“夏天瓜果丰富，色泽诱人，适当食用有助于补充营养，但是再养生的食物，也应根据自身体质选择，而且食用时要把握‘度’，不可以过于偏食一种食物或过量吃一种食物。”7月12日，银川市中医医院脾胃病科副主任医师徐娟提醒：炎炎夏日，该院脾胃病科门诊不乏因为进食水果不当突发恶心呕吐、腹痛腹泻的患者，吃水果也需要正确的“打开”方式。

“在中医里，西瓜被称为‘天然白虎汤’，其味甘性寒，是清热解暑佳品，清甜多汁的西瓜含水量较高，是很好的纯天然饮料，非常适合出汗多的人补充水分。此外，西瓜还是番茄红素、维生素C、钾等营养素的好来源。”徐娟介绍，西瓜皮具有很高的药用价值，还有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，可以清热、解暑、利尿、除湿。但是，西瓜属于生冷寒凉之品，脾胃虚寒的人不宜多吃。

有句老话说，“桃饱杏伤人，李子树下埋死人”。从中医角度讲，桃肉性平而味甘酸，有消积润肠、生津解渴的功效，从营养角度看，桃子中除了含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐，含铁量也很高。杏子味甘酸，性偏温，具有润肺止咳定喘的功效。李子味甘酸，性凉，具有清热生津、泻肝涤热、利水之功效。口感酸的水果能促进胃酸和消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，因而有助于促进消化，但多食容易激增胃酸分泌，引起或加重胃病。

那么，应该如何正确吃水果呢？徐娟表示，水果虽好，却并非适合所有人，掌握自身体质，了解水果特性，因人制宜、量力而行是上策。一般来说，有四宜两不宜。

四宜是指：宜食应季成熟水果，宜食当地产水果，宜根据体质选水果，宜搭配姜枣茶。宜食应季成熟水果，这种水果口感香甜，营养丰富，相对而言，未成熟的水果含有一种伤害性的毒素，另外在运输和保养过程中也会人为添加防腐剂和催熟剂，食用对身体不利；宜食当地产水果，正所谓“一方水土养一方人”，当地水果的生长符合当地的气候、土质、环境，最是滋养当地人；宜根据体质选择水果，建议给自己做一次体质辨识，根据自身体质选择水果，体寒重者可适量吃些热性水果，如荔枝、桂圆，如果体热易上火，可以适量吃西瓜、梨、山竹。平和体质的人相对选择范围较大，苹果、桃子、葡萄其性平，相对安全。宜搭配姜枣茶，通常人们为了享受到瓜果的香甜，容易大快朵颐，建议来一杯姜枣茶，温胃散寒，助阳化湿，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，也符合《黄帝内经》“春夏养阳，秋冬养阴”的养生大法。

两不宜是指：不宜用水果代替主食，不宜吃冰镇水果。有爱美人士为了减肥，用水果代替主食，《黄帝内经》讲“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，水果有点“零食”的意思，且多数水果的性质是寒凉的，也就是中医学所讲的生冷之物。因此，脾胃健壮的人适量吃水果是没问题的，但对于那些胃火不足、脾胃虚寒的人来讲，生冷之物既难以消化吸收，又会损伤阳气，阻碍气血生成。另外，冰镇水果虽然爽口，但其寒性却大大增加，夏季炎热，人体的阳气浮于体表，体内阳气相对不足，过食寒凉更容易使中焦受寒，脾胃阳气受损，出现腹胀、腹痛、腹泻、身困乏力、无精打采等症状。本报记者 王若英