我的家乡在宁夏盐池县，盐池因滩羊而有名，被称为“中国滩羊之乡”！

由于天然的地理环境，我们盐池的滩羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水。” 家乡的滩羊肉肥而不腻，我很喜欢吃，尤其是手抓羊肉。这不，上周天，妈妈就给我做了最爱吃的手抓羊肉。只见妈妈把羊肉放进凉水锅里，水烧滚后，把浮在上面的血沫舀干净。加入适量的盐等调料，慢火炖上近三个小时，一盘热气腾腾的手抓羊肉就出锅啦！此时屋子里散发着诱人的香味，真是令人垂涎欲滴。调一小碗醋汁，蘸着羊肉，咬一口满嘴的肉香，再盛一碗羊汤，撒上葱花、香菜、喝上一口，那味道令人回味无穷！

我爱家乡的滩羊肉，更为我的家乡有“中国滩羊之乡”之誉感到自豪。

小记者：王梓华

学校： 盐池一小二(1)班

指导老师：李 娟