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10年前外地人“垄断”种植

如今银川本地人分得一杯羹

西夏区兴泾镇的禹慧慧是银川草莓“进化”的见证者。10年前，她在银川植物园附近的草莓棚打零工。“那时进棚会把鞋弄脏，因为人工浇水无法精准控制量，水会积到沟里；那时用的是人工卷帘，女人根本卷不动，现在只需要摁下自动卷帘开关就能搞定；那时遇到连续阴冷天，得烧炭提高棚内温度，现在直接用LED灯……”禹慧慧开玩笑地说：“现在我们把草莓当娃养。”

10年前，银川草莓种植业100%都是外地人。10年后，这个数据降到了70%。30%的本地人“杀”入草莓种植市场，分得一杯羹。但即便是这样，草莓的核心技术还是掌握在来自浙江、河南、山东等地的种植户手里，他们往往是家族式种植，不雇用本地人，技术保密。同样品种的草莓，本地户亩产1吨的话，外地人能达到1.5吨，意味着能多赚两三万元。

银川人张玉洁原来是名出租车司机，2023年秋天，她在平吉堡租了4间大棚种植草莓。今年2月23日，张玉洁和家人开着车，从银川城东来到城西采摘草莓。张玉洁种植的是“红颜”草莓，去年12月采摘第一批，价格很“美丽”，每公斤高达90元。不过，随着草莓大量上市，现在的价格已经降到每公斤40元。

草莓价格大幅下降，种植户岂不是要赔本？非也。以首次种植草莓的张玉洁为例，她前两个月售出的草莓已经收回了所有成本。此后3个月，卖多少就能赚多少。

4个月跑了4趟日本只为取经

他想让本地草莓“更上一层楼”

宁夏思博瑞生态农业科技有限公司的刘杰刚从日本回来。2023年10月，公司与日本当地企业合作，共同建设了占地10亩的草莓种植园。日本是全球草莓种植技术最先进的国家之一，不允许外国人在当地种草莓，所以刘杰只能以管理者的身份进入园区学技术。园区成立4个月，刘杰就跑了4趟日本，心情之迫切可见一斑。

如此大费周章，意欲何为？

在刘杰看来，银川本地种植的草莓只能满足30%的市场需求，剩余70%要靠外地调入。而成熟的草莓果皮软，不耐长途运输，所以外地调入的草莓往往六七分熟时就采摘，营养和口感都大打折扣。到日本取经，自然是想让银川乃至宁夏的本地草莓“更上一层楼”。

毫无疑问，下一个种植季，银川草莓将迎来新的变化。