在灵武奶产业中，有一群守护奶源安全和品质的女人，她们是不辞辛劳的挤奶女工，是扎根牛圈只为获取一手科研资料的女研究生。在这里，她们撑起了奶产业的半边天，用自己的方式，追求现代女性对生活的梦想，努力活成自己的太阳。3月6日，宁夏兴源达农牧有限公司被评为2024年“银川市最美巾帼奋斗集体”。

挤奶女工： 技艺娴熟，一道道工序完美衔接

3月5日13时30分，在宁夏塞上牧源牧业，挤奶工贾班红提前半小时来到工作间，和工友们一同清理挤奶台的卫生。一切准备就绪后，排队等待的奶牛就会有序走上挤奶台，这也意味着贾班红和工友的“正经”工作开始了，要高度集中精力连续忙活5小时。

当挤奶台开始转动，4922头奶牛分别走上两台挤奶台。

李艳霞，头道工序前药浴岗位的负责人。当奶牛转到她面前时，她便将带有药水的容器精准对准奶牛乳头，“欻、欻、歘、歘”4下，即完成一头奶牛的上药；紧接着，验奶工黄萍花，双手迅速喷上消毒液，在奶牛的乳头上有节奏地捋过，只需3下，乳白色的奶便被刺激了出来，“这是‘废奶’，排出去了，后面的奶才够新鲜，营养价值才高。”

随后，金小凤拿起擦拭枪，将牛的乳头擦拭干净，只有这样，才能保证下一个上杯环节，乳汁不被污染。

前面3道工序完成后，贾班红迅速抓握好挤奶器，精确地对准奶牛的4个乳头，让其牢牢吸附，吸奶杯上好后，乳白色的鲜奶便源源不断地涌入下方收奶器中。

“上杯一定要快，动作慢了会让奶牛不舒服，它不舒服，就会甩尾巴、撩蹄子；要是有漏气现象，挤奶不充分，奶牛也会涨得难受。”贾班红边说边示范，“像这样，双手抓吸奶器，虎口和大拇指卡住后端吸奶器，食指和中指夹住前端吸奶器，对准乳头，‘啪’一声，就吸牢了。”看似简单的活，其实需要耐性和技术，上杯动作，熟练女工只需3秒钟，一气呵成。

漏气、脱杯，生产环节避免不了意外，但负责巡杯的杨慧总是能及时修补这些意外。在奶牛完成“使命”离开挤奶台之前，王红芳这名后药浴师就要给奶牛最体贴的呵护，进行杀菌，防止发炎，“吸一次奶，奶牛也很辛苦，只有保护好它，下一次挤奶才能顺利完成。”

“不嫌累，不嫌脏吗？”

“还好吧，习惯了也就不觉得了。”黄萍花老家在泾源县，现住在闽宁镇，为了生计，她来到白土岗工作，每个月，她将休假攒到一起回去看老人，照顾孩子。

今年38岁的贾班红是陕西人，来灵武20年了，10年前离异，独自带着3个孩子。两个女儿上职中，小儿子在定边县上寄宿学校，平时，厂子就是她的家，只有假期时，才能和孩子团聚。提到孩子，贾班红的眼眶泛起泪花。贾班红现在两班倒，每月收入六七千元，只为让日子过得更好些。

每头奶牛一天挤3次奶，一共要挤15000次。每天，挤奶女工们手起手落，“丝滑对接”，为自己为家庭努力工作着，认真生活着。（下转04版）

本报记者 黄英\文 弥楠\图