6月9日，第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会、第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛在宁夏银川开幕。本届博览会的主题是“中国葡萄酒·当惊世界殊——举杯·贺兰山”，以葡萄美酒为柬、以文化旅游为媒，向世界发出“宁夏邀约”，共赴一场美好的邂逅，开启一段心灵的约会。

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不只有酒

更有共襄盛举的八方朋友

举杯贺兰山，笑迎八方客。

中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会是中国首个以葡萄酒为主题的国家级、国际化综合性展会，也是宁夏规格最高、规模最大、影响最广的葡萄酒文旅展会品牌。本次博览会首次与被誉为“酒界奥运会”的布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛深度联袂，实现了“国家级展会+国际顶级赛事”的珠联璧合，49个国家和地区的7156款参赛葡萄酒汇聚银川，387位国际评委与500名全球嘉宾共襄盛举。

“多年来，OIV一直在关注和支持中国葡萄与葡萄酒产业的崛起。我们欣喜地见证了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的蓬勃发展，它已成为世界葡萄酒版图中极具潜力的重要篇章。”国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）主席伊薇特·范德梅尔韦在开幕式致辞时说。

作为大赛评委和宁夏葡萄酒风味的探索者，澳大利亚记者凯蒂·斯佩恩首次来宁就肩负“双重使命”，“我从未品尝过宁夏葡萄酒，但这份未知更让我充满期待。我希望能将这里的美酒带回澳大利亚，与家乡人分享这份独特的风味。”

相比凯蒂·斯佩恩，来自斯洛文尼亚的达里亚·泽穆伊奇是宁夏葡萄酒的“老朋友”了。斯洛文尼亚毗邻克罗地亚、意大利、奥地利，有着独特的葡萄酒文化底蕴。2018年、2019年，达里亚曾担任宁夏葡萄酒赛事评委，此次故地重游，参观完当地的创新型酒庄后难掩赞叹之情：“酒庄的创新理念与酿造技术令人耳目一新，葡萄酒的品质更是惊艳。宁夏葡萄酒在过去数十年间实现了跨越式发展，不仅在国内市场占据重要地位，更具备了走向世界的实力与潜力。”

贺兰山下，美酒飘香。第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会宛如一座桥梁，让来自不同国度、拥有不同文化背景的宾客们，因酒相聚，在品鉴与交流中，尽情感受宁夏葡萄酒产业的蓬勃生机与无限潜力。

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不滞于酒

也是文旅融合推介的精彩舞台

在宁夏贺兰红酒业有限公司展柜前，会瞬间感觉“走错了片场”：宁夏非物质文化遗产剪纸项目传承人王宪苓手中的剪刀上下翻飞，“年年有鱼”“大丰收”“喜盈门”等一张张栩栩如生、喜庆热闹的剪纸作品在指间翩翩起舞；贺兰石篆刻非遗传承人汪卫荣的展台前，一方方厚重深沉的贺兰石作品吸引了众多市民围观，现场不时发出啧啧称奇的赞叹声；在自治区级非遗麻编传承人张璟手中，不起眼的麻线“变身”惟妙惟肖的植物、憨态可掬的动物、活灵活现的人物；马氏手掌画非遗传承人马俊虎现场作画，手指、手掌，甚至小臂，都变成一支支“生花”的“妙笔”。

葡萄酒博览会为什么会有这么多非遗项目展示？

“这是贺兰红酒庄今年参加葡萄酒博览会推出的全新尝试，通过开设非遗项目展示区，让本地市民、外省游客乃至国际友人在品鉴宁夏美酒的同时，还能欣赏、了解宁夏非遗项目。一个舞台，多重展示。”贺兰红市场营销部负责人李莹介绍道。

博览会现场还打造了沉浸式体验空间，“人形机器人侍酒师”端上美酒，戴上VR头显踩上平衡车瞬间“穿越”到葡萄园，乐舞诗剧《举杯贺兰山》以光影艺术演绎宁夏酿酒史诗，让国内外嘉宾、游客直呼“太神奇了！”

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不拘于酒

还有茶香的加持与邂逅

当美酒遇到香茶，会产生怎样奇妙的“化学反应”？志辉源石酒庄摆出来的三款“酒+茶”新品，也许能给您答案。

“我们的新款‘山水间’葡萄酒采用加入茶香的工艺技法，在干白葡萄酒中加入茉莉花茶和安吉白茶的茶香；在干红葡萄酒中加入正山小种和祁门红茶的茶香；在桃红葡萄酒中加入黄金桂和漳平水仙的茶香。在饮酒中品尝袅袅茶香，在品茶中感受醇醇酒趣。”在志辉源石酒庄展台前推介新品的郭博斐微笑着说。

端起一杯茶香干白葡萄酒，不用尝，只闻一闻，便能感受到淡淡清香如丝似缕、飘然而至。“中国人有饮茶的习惯，在葡萄酒里加入茶元素，一举两得、相得益彰，妙！”安徽客商何皖鹏品尝了三款志辉源石酒庄的“山水间”葡萄酒，连着竖了三次大拇指，“安徽的黄山毛峰世界闻名，希望下次再来葡萄酒博览会，能尝到加入毛峰茶香的葡萄酒新品！”

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不囿于酒

更有酿造出的风土魅力

宁夏是中国首个葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区，也是国际葡萄与葡萄酒组织在中国唯一的省级政府观察员，连续举办了5届国际葡萄酒文化旅游博览会，是“世界葡萄酒明星产区”，被全球葡萄酒旅游组织（GWTO）授予“全球葡萄酒旅游目的地”称号，保乐力加、轩尼诗、富邑、中粮、张裕、长城等一批知名酒企落户宁夏，葡萄酒远销40多个国家和地区。去年，中国成为OIV第51个成员国后，在宁夏设立了该组织在中国的首个履约实体机构——国际葡萄与葡萄酒宁夏交流合作中心，搭建了更加广泛的国际平台，也为打造一个新的“世界葡萄酒之都”创造了重大机遇。

据了解，本届博览会自6月9日启动至12月，将举办国际葡萄酒名庄名酒展、第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、贺兰山东麓生态廊道考察体验选品行、葡萄酒产业院士专家宁夏行、贺兰山东麓产区投资贸易洽谈活动、贺兰山东麓葡萄酒文化艺术双年展、《向新而行》宁夏贺兰山东麓活动、2025顶级中国葡萄酒选鉴及产区品牌发布、首届中国消费名品葡萄酒产业创新大赛、2025年全国葡萄酒产业职业技能大赛、贺兰山东麓葡萄酒产区半程马拉松双季赛、览山·观星音乐节、“星光葡韵营帐派对”贺兰山东麓葡萄酒露营大会、“浪宁夏，畅饮一夏”葡萄酒畅饮季、宁夏国际葡萄酒文化旅游季等16项重要活动，全方位展示中国葡萄酒产业实力、发展活力和文化魅力，加强同世界葡萄酒产区（国）的交流与合作，推进葡萄酒及相关产业高质量发展。

宁夏日报报业集团全媒体记者 袁洋 张雪梅 张璞文 韩胜利图