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菌子中毒不好玩、很危险!

冰箱和洗衣机说话,狗在跟人聊天……个别网友分享的所谓菌子中毒的“奇妙幻境”,让许多对蘑菇不甚了解的人,误以为野生菌中毒是一件低害甚至无害、有趣、好玩的事儿。

记者在相关平台输入“野生菌中毒、云南菌子中毒搞笑视频”等关键词,就会出现众多相关短视频,标题直接写着:吃菌子中毒搞笑名场面,吃野生菌中毒后无实物表演……打开视频,欢快的配乐,加上逗趣的对话,让人实在难以和急诊室里的“中毒”症状联系起来。

更可怕的是,在跟帖评论中,不少人明确表示:好奇想吃菌子中毒的心已经达到了巅峰,感觉好有趣想试试,很惨但是很好笑,越看越想吃……

“娱乐化食菌中毒的‘快感’是件危险的事情。”解放军总医院第五医学中心中毒救治科主任医师邱泽武说,“切不可因为网上的一些娱乐化描述而忽视、低估野生菌中毒的危害。”

由中国医师协会急诊医师分会等单位联合发表的《中国蘑菇中毒诊治临床专家共识》指出,部分毒蘑菇品种中毒病死率高,蘑菇中毒已成为我国食源性疾病中病死率最高的一类急症。

“的确有部分患者会出现幻视、幻听等症状,也就是网上常说的‘看见小人’‘看见异象’。但实际上,多数中毒患者的体感是极其痛苦的。”邱泽武说,野生菌中毒,大多数人最早出现的临床症状是恶心、呕吐,而不是幻视幻听。即便有幻视幻听,也常伴有头晕、头疼,甚至出现抓空症状。

部分毒蘑菇误食后,往往还伴有流涎、焦虑等症状,呼吸抑制、胸闷、休克等症状也会随之产生,与网上说的那些轻松幻觉毫不沾边。

野生菌种类多、数量大,仅我国就有超过500种毒蘑菇,非专业人士极难辨清。想安全品尝野生菌,专家提示一定注意以下几点:不认识、不熟悉的菌种不采摘、不购买、不加工、不食用;保证菌子彻底炒熟煮透且尽可能保证单一品种烹饪;菌子好吃,但不宜进食过多;食用野生菌,尽可能不饮酒;集体食堂、幼儿园、养老院等不加工任何野生菌,以免造成群体性中毒。

一旦误食野生菌中毒后,第一时间应该怎么做?专家提醒,进食野生菌后出现任何不适症状,不要等待观察,应该停止进食,立即催吐送医;其间不自行服用任何止吐以及止泻类药物等;一定要留存野生菌以及呕吐物样本,以便后续医生判别毒素针对救治;野生菌中毒后的黄金救治期是食菌后6小时以内,切忌自行“观察看看”耽误诊疗,错过黄金救治期;有些野生菌中毒反应有“时差”,也就是“假愈期”,而真正的临床表现常在6小时后才出现,“潜伏期”往往被人忽视或者错判。如果食用野生菌6小时后,出现了明显的胃肠道症状,即使“一过性”的症状减轻,也不一定是病情得到了缓解,相反可能预示着恶化,应立即就医。            (据新华社北京6月16日电)

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