4月28日，夜幕降临，吴忠市利通区牛家坊民俗文化村人流如织、热闹非凡，来自四面八方的游客循着烟火气，共赴一场融合美食、文旅与消费的全民盛宴。19时30分，伴随着铿锵有力的鼓声，“中华美食荟”分会场活动暨第六届吴忠早茶美食文化节隆重开幕。民歌《舌尖上的歌谣》韵味悠长，数字推荐官“吴福萌宝们”们集体献艺，为大家带来超全吴忠逛吃攻略；现场还发布了沿黄九省区美食文化交流互动倡议书，各省区代表们齐聚一堂，共话美食传承、共商产业发展。
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烟火升腾 盛宴开席
“吃在吴忠”可以品味各地美食
开幕式后，活动现场变身热闹的美食文旅市集。优素福香酥牛肉饼在烤炉上滋滋冒油，还没等出锅，摊位前就排起长队；宁味香羊杂摊位前，刚煮好的一锅羊杂热气腾腾，老板马玉军一大早准备的200份羊杂不到傍晚便销售一空；黄渠桥周三羊羔肉同样人气火爆，大人小孩人手一串1米长的烤羊肉，别提有多吸睛……
为了招揽顾客，烤羊肉串老板跳起新疆舞，一边烤肉一边大秀才艺；马伊饭庄老板娘一边开直播一边招呼客人……现场不仅汇聚了凉皮、八宝饭、凉糕等地方小吃，还展出了各种农特产品、非遗手工艺品等。各类展位有序排布，商品琳琅满目，往来游客或驻足品鉴茶饮、或打卡美食摊位、或拍照记录精彩瞬间，边逛边吃、边赏边玩，其乐融融。“我每年都来参加早茶美食文化节，今年美食尤其丰富，而且增加了很多科技元素，像机器狗表演，感觉特别新奇。”吴忠游客马莹说。
宁夏夏进乳业集团股份有限公司的展位前同样被围得水泄不通，原来大家都等着品尝新出的八宝茶牛奶。“八宝茶牛奶以刘三朵八宝茶为基底，是一款低脂牛奶，喝起来既有浓浓的奶香，又有清新的茶香，风味很独特，特别受游客欢迎。”该企业市场部负责人李晓菲介绍。
除了宁夏本地美食，今年还特别邀请福建等地客商参展。福建展台负责人肖志军热情介绍：“这次我们带来了莆田的四大名果——桂圆干、枇杷干、荔枝干、柚子干，还有鞋服和泉州的特色小零食。”今年是肖志军扎根宁夏的第三年，他所在的同心县辰典电子商务有限公司专门孵化农村网络达人，如“宁夏哈福索”等本土主播，通过直播将宁夏的牛羊肉、枸杞、小杂粮等好物推广到东部地区。
作为国家级美食盛会“中华美食荟”重要分会场，本届早茶美食文化节以“吴忠早茶 ‘味’你而来”为主题，采用“1+7+N”全域联动办节模式，为期8天，覆盖整个“五一”假期，不仅是吴忠市传承地域文化、激活消费活力的重要盛会，也是国家促消费、惠民生、兴文化战略在地方的生动实践，更是向全国展示吴忠早茶魅力、推广宁夏特色美食的重要平台。
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美食飘香 文旅提味
60场活动把假期填得满满当当
华灯初上，牛家坊主会场已是人头攒动，八宝茶的甜香从街巷深处飘出，与舞台上飘来的宁夏花儿旋律交织在一起，美食与文化的融合在这一刻悄然展开。
“今天受邀来演唱花儿，感到特别荣幸和温暖。”开幕式上，花儿演唱者黄亚的歌声刚落下，便被热情的游客围住。“花儿是咱们本土非遗，早茶是吴忠的烟火气，二者相融，特别有共鸣。能把宁夏花儿献给现场的乡亲和游客，传承乡土文化，我特别自豪。”黄娅说，在茶香烟火里唱宁夏花儿，旋律与塞上风情特别贴合。
在主会场，像黄娅这样的文化传承者不止一人。接下来几天，曾登上央视春晚的中宁县大战场镇农民合唱团、四川音乐学院青年合唱团将相继登台，用质朴与专业交织的歌声致敬新时代。而整个“五一”假期，吴忠市精心策划了60场文旅体活动，从电音节、民谣音乐会到文艺展演、群众文体嘉年华，力求让每一位游客沉浸式感受吴忠的文化活力。
“我们希望通过‘主会场+分会场+全域联动’的模式，把早茶美食、非遗民俗、文艺展演和体育赛事深度融合。”吴忠市文化旅游体育广电局相关负责人介绍，这不仅是美食的盛会，更是一次文化的大集结。从滨河体育运动公园的千人八段锦、国风巡游，到黄河奥体中心5月3日“星耀黄河 乐动吴忠”音乐节上乌兰图雅、水木年华的献唱，再到各县（市、区）同步开启的登山大会、牡丹花会、西北花儿歌会，“让游客从早到晚、从城到乡，每天都有得看、有得玩、有得品”。
来自陕西西安的游客李毅同端着刚沏的八宝茶，站在刘三朵八宝茶展区前不舍得离开。“本来只是冲着早茶来的，没想到赶上这么热闹的节庆活动。这边听着花儿，那边飘着茶香，这种烟火气和文化味混在一起的感觉，太迷人了。”他笑着扬了扬手中的“美食护照”，说自己打算集满所有打卡章。
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免费停车 满减真香
这座城的“宠客”方式暖胃更暖心
美食暖胃，文化悦心，而真正让游客“来了不想走”的，是吴忠这座城市由内而外的待客之道。
4月23日，2026年“中华美食荟”分会场活动暨第六届吴忠早茶美食文化节领导小组办公室发布“宠客”通告。公交车免费、票根联动优惠、道路两侧可临时停车、免费开放停车场、延长公厕开放时间……一系列体贴周到的“宠客”措施，将让游客充分感受到吴忠这座全国文明城市的温度与热情。
4月28日19时，曹丁豪下班后和朋友一同驾车来到早茶美食文化节主会场，周边车流有序，节日氛围日渐浓厚。他们将车径直停靠在道路两侧的免费车位上。“停车特别方便，车位空余很多，保障工作太到位了。”曹丁豪由衷赞叹，便捷的交通服务让他对这趟早茶美食文化节之旅充满期待。
为全力保障活动期间交通出行顺畅，吴忠市公安交管部门提前谋划，全方位优化停车通行服务。“我们在主会场周边增设6个临时停车区，将5条道路设置为临时停车场，同时免费开放市区71个经营性停车场、24个机关内部停车场，累计提供10200个免费车位，充分满足游客停车需求。”吴忠市公安局交通警察支队交通管理二大队教导员张静文说。
“五一”假期即将到来，不少当地市民和游客已经开始提前打卡早茶美食文化节，解锁优惠福利。周青通过“吴忠发布”微信公众号了解到早茶美食文化节系列优惠活动后，专程来到主会场服务处领取了“美食护照”，计划“五一”假期带着外地朋友畅游吴忠，循着护照上的美食地图打卡吴忠早茶，再前往黄河大峡谷、董府等景区，领略“塞上江南”的黄河风光与深厚历史文化底蕴。“领到‘美食护照’太开心了，里面不仅有实用的游玩攻略，还有各类优惠券，吃饭、给车加油都能省钱。”周青兴奋地说，“去早茶店消费满100元就能减30元，这是实实在在的优惠，让人吃得舒心、玩得尽兴。”
除了“美食护照”打卡集章领好礼、享满减的福利外，本届早茶美食文化节还推出“票根联动”消费激励政策。“我们共发放了1420万元消费券，大家可以通过‘吴忠早茶’微信小程序实时线上领取或现场扫码领取。持4月25日至5月10日期间来吴忠的机票、高铁票、汽车票及吴忠市范围内餐饮、住宿、零售等满100元以上发票凭证，也可以申领满减消费券。”吴忠市商务和投资促进局相关负责人介绍，这项政策覆盖“吃住行游购娱”全链条，旨在构建“来吴—消费—领券—再消费”的良性循环，拉长消费链条、释放消费潜力，让游客享受真金白银的消费让利，把一张小小的票根变成撬动消费的“金钥匙”。
宁夏日报报业集团全媒体记者 张敏 李霞霞 贺静/文 韩胜利/图
