本报讯 （记者 刘炳宇） 10月中旬，银川市教育局联合市场监督管理局，组织6场中小学（幼儿园）食品安全培训，旨在进一步压实全市学校食品安全主体责任，严防严管严控校园食品安全风险，全面提升学校食品安全管理水平，切实维护广大师生饮食健康，确保校园“舌尖上的安全”。

培训中，银川教育局特别邀请餐饮领域的专家进行讲座。在市辖三区分会场的讲座中，银川市市场监管局餐饮监管科相关负责人对《食品安全法》及实施条例、《反食品浪费法》等法规文件进行系统的培训，对不同岗位从业人员规范操作进行了详细的讲解，解读食源性疾病预防处置相关知识。通过典型案例警示教育，深化与会人员对校园食品安全工作重要性的认识。对银川市食品安全智慧监管平台进行了讲解，明确全市所有学校（含托幼机构）食堂在实现“互联网+明厨亮灶”的基础上，对食品生产经营全过程实现智慧化管理。

据统计，全市中小学（幼儿园）食堂的食品安全总监和食品安全员累计1000余人参加此次培训。