本报讯 （记者 苏克龙） “厨房是火灾高发区域，燃气管道和油烟管道一定要定期检查、清洗，不能有丝毫马虎。”3月23日上午，在银川市金凤区一家大型酒店的后厨，消防监督员一边查看燃气报警装置的运行情况，一边向酒店负责人叮嘱道。

连日来，金凤区消防救援大队监督员深入辖区多家宾馆饭店，开展消防安全专项检查，全力保障群众住宿、用餐安全。检查中，消防监督员对消防控制室、疏散楼梯、安全出口、厨房操作间等重点部位逐一“过筛”，仔细检查消防设施运行状态、灭火器材配置是否完好、疏散通道是否畅通无阻等。

在一家宾馆的消防控制室，消防监督员现场测试了火灾自动报警系统的联动功能，并查阅了值班记录和应急处置预案。“值班人员是否持证上岗？一旦发生火情，第一时间的处置流程是什么？”面对提问，值班人员进行了操作演示。消防监督员不忘提醒：“控制室是消防安全的‘大脑’，24小时值守制度必须落实到位，每一个报警信号都不能忽视。”

“你来演示一下，如果厨房油锅起火，第一步该怎么做？”“灭火器的使用方法，请边讲解边操作。”每到一家场所，消防监督员都随机抽查员工对消防器材的掌握情况，并请部分员工现场进行灭火器实操、消火栓连接等技能展示。针对个别新入职员工操作不熟练的问题，消防监督员细致讲解了初期火灾处置要领和应急疏散流程，直到员工熟练掌握。（下转03版）（上接01版）

对于发现的部分疏散指示标志损坏、个别灭火器压力不足、防火门闭门器失灵等隐患，消防监督员当场向场所负责人反馈，逐一提出整改建议。能立即整改的，督促现场整改到位；对需更换设备、改造线路等无法当场完成的问题，要求场所建立隐患整改台账，明确整改时限和责任人，确保闭环管理。

消防监督员还结合真实案例，向宾馆饭店工作人员详细讲解用火、用电、用气安全常识，普及火灾预防、报警流程、逃生自救等实用知识，帮助其提升自查自纠、自防自救的能力。