走进泾源县泾河源镇冶家村,一座座民宿错落有致,一个个农家小院干净整洁。
漫步在乡村小道,随处可见绘画写生的青年,近处的田、远处的山,跃然纸上。画里有老人坐在一起闲谈唠嗑,有游客取景拍照。
迎着阳光,沿路漫步,随心走进一家农家乐,可品尝地道美食。炊烟升起,华灯初上,留宿农家,窗外繁星点点,可见银河落九天。
冶银龙经营的农家乐位于冶家村村口,进村就能看见。
进入大理石铺设的四合院,六七间砖瓦房宽敞明亮。
“请上座。”中午客人三三两两不约而至,冶银龙招呼入席、添茶倒水,其妻子在厨房忙着洗菜、切菜、炒菜。
不一会儿,香味四溢的农家小菜出锅,冶银龙听到妻子喊声赶紧上菜。
夫唱妇随,冶银龙夫妇经营农家乐6年,从最初年收入一两万元,到现在年收入二三十万元,他们靠着诚实守信的谋生之本,过上了梦想的生活。
“之前我在西安一家饭店当厨师,背井离乡没有归属感。”2006年,冶银龙返乡创业,正好遇上村集体支持农户开办农家乐,不仅提供资金,还提供技术培训。
“谁愿意来农村吃饭?”起初,冶银龙对这项举措半信半疑,但还是抱着试一试的态度,把家改造成农家乐。一张圆桌、几把凳子,加上自己掌勺,就这样开门营业了。
农家人热情好客,饭菜实惠可口,游客第一次品尝后,第二次还来。
“那时一桌菜150元,除去成本,每天净收入100元。”农家乐赚的钱,比在西安打工挣得多,这让冶银龙信心大增。
随着冶家村“农家乐”名声越来越响,前来就餐、住宿的游客多了起来,现有的接待能力满足不了需求。泾源县采用信用贷款方式,帮助农户改造提升农家乐,扩大经营规模。
冶银龙向银行贷款3万元,对家里的房屋进行装修,又新建2间客房,一次性能接待游客20多人。
冶家村在保护传统村落的基础上,整治乡村环境卫生,配套完善上下水设施,对房屋外立面统一包装。同时请来专业人员,从菜品研发、餐桌礼仪到服务技能,对农家乐经营者进行系统培训。
冶家村的农家乐顺利转型升级,通过评星定级,全村128家农家乐中,三星级29家、四星级3家、五星级1家。“我家的是四星,正努力向五星靠拢。”冶银龙不满足现状,更进一步的想法在脑海里浮现。
今年5月,冶银龙被推选为冶家村旅游协会会长。虽说舞台不大,但对于冶银龙来说已足够施展。他计划让村里星级农家乐多起来,带领大家过上更好的生活。


