讲述

我叫张宝书，是共和国的同龄人，见证着祖国日新月异的变化。就从吃的变化上来说，我感触太深了，从曾经的“盘”中羞涩，到现在天天像过年；从曾经“吃饱吃好”的朴素心愿，到如今追求“吃绿色”“吃健康”。

小时候，条件好的家庭饭桌上也常年是土豆、萝卜、大白菜，有的家庭一年都没有一点荤腥。20世纪六七十年代，因为粮食短缺，米、面、肉、油等需要定点、定量、凭票供应，主食基本以玉米面为主，因为油水少，刚吃完没多久就饿了。对于那个年代的年夜饭，我没有太深刻的印象，只记得1968年，我到平罗县灵沙乡参加工作的第一个春节，和宿舍的同事煮了一锅玉米面糊糊，调了些盐和辣椒面，就算是一顿年夜饭。

到了20世纪80年代，生活条件逐渐好转，在市场上能买到鸡蛋、豆腐、粉条、糖等副食品。慢慢地，开始有人在餐馆请客吃饭了，那时候请客讲究上双鸡双鱼，就是一桌菜必须有两只鸡和两条鱼。

随着社会的发展进步，食品供应更加丰富，不想做饭就出去吃，可挑选的种类也逐渐多了起来。年夜饭也是形式多样，商家推出各种年夜饭套餐，如果不想出去，年夜饭还能送到家里——真是今非昔比。

今年中秋节，孩子们都回来看望我和老伴。按照惯例，每到一家人团聚的时候，擅长厨艺的老伴就会做一大桌子菜，菜品非常丰富。我经常感慨，现在的生活真是越来越好了，想吃什么就有什么。我记得1989年春节前，我们要从石嘴山专门坐车到银川才能买上新鲜的辣椒和西红柿，你看现在，一年四季不仅新鲜蔬菜没断过，就连过去很少见的海鲜也不是稀罕物了。

年轻时，我们想的是怎样能吃饱吃好，现在吃饱早已不成问题，却不敢吃得太好。我有高血压，饭菜讲究少油少盐，大夫嘱咐我多吃白肉少吃红肉，粗细搭配，吃饭只吃七分饱。所以我们家的餐桌上，细粮少了，粗粮多了，荤菜变少了，蔬菜水果变多了。

特别是近十年来，社会发展得更快，不愿出门就餐，只要用手机下单就能把美食送到家里来。我儿子有时候不想让我们辛苦做饭，就给我们老两口点外卖，这在以前想都不敢想。

能过上今天这样的好日子，我们从内心感恩共产党。

（本报记者 张涛 采访整理）

生日祝福

今年10月1日是共和国73岁生日，我陪伴共和国一起成长，见证了共和国点滴变化。我祝福共和国生日快乐，希望国家越来越好，越来越强大！

深情寄语

党的二十大马上要召开了，我们老百姓都很期盼。希望在中国共产党的领导下，国家越来越强大，老百姓的生活越来越好。祝福我们伟大的党，事业更加辉煌！祝福我们伟大的国家，更加繁荣富强！