在春节前各大电商平台举办的年货节中，宁夏枸杞产品成为健康年货的热门选择。其中，天猫年货节专门设置了“枸杞滋补品加购榜”。

宁夏枸杞以“土特产”起步，在消费新需求的引领下，不断提升科技含量，升级为健康滋补品。截至2022年年底，全区枸杞种植基地标准化率达80%，鲜果加工转化率达30%，精深加工产品达10大类100余种，综合产值较上年增长10%。

加载现代“芯片”，宁夏现代枸杞产业正在创造全新的市场检索“标签”，实现更高阶的发展。

现代理念“破圈”，拓宽消费市场

在头部主播的直播间里，当镜头聚焦宁夏枸杞产品，几分钟内能够创造怎样的成绩？

1月30日，在一场线上直播活动中，宁夏百瑞源枸杞原浆产品上线2分钟，销售额即突破百万元。据百瑞源营销负责人郭亚云介绍，枸杞原浆因其液态小分子更好吸收，成为线上网红商品。今年1月，该公司枸杞原浆产品销售额实现同比增长31%，创造近年来最好成绩。

实际上，这场直播也延续了宁夏枸杞自去年年底以来引发的消费热潮。以枸杞原浆为代表的宁夏枸杞深加工产品，以新的“打开方式”，拓宽了枸杞消费市场。百瑞源、沃福百瑞、玺赞、华宝、全通等枸杞企业的深加工产品，均迎来订单小高峰。

在多项研究中，枸杞多糖被认为可以有效提高人体免疫力。拥有道地产区优势、药食同源的宁夏枸杞，以更精准的定位，特别是面向职场人推出“免疫储能杞划”，满足了消费者需求。

宁夏枸杞协会会长郝向峰认为，产品形态的变化，实质上开辟了一种新的消费需求，他说：“当前，立足宁夏枸杞特性和优势，建议在主管部门的引导下，继续充分发挥行业协会、企业力量，实现传统枸杞产业迈向价值链高端。”

科技创新是宁夏现代枸杞产业迈向价值链高端的要素支撑。宁夏枸杞在基础研究、功能研发和市场开发等方面优势突出，在产品类型、适应人群等方面探索差异化发展。当前，枸杞保健品、干果、原浆、饮料、化妆品等一系列深加工产品持续打开市场。

以现代发展理念为牵引，宁夏枸杞正在蜕变——从干果到液态，从单一产业到三产融合，从品类销售到品牌传播，以全产业链的重塑，实现价值倍增。

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