学先进、做劳模,立德树人,发扬工匠精神,为培养专业人才奋斗一生!这是宁夏工商职业技术学院烹饪教师宋国庆的人生目标。
2022年,根据中共中央组织部等八部委关于国家乡村振兴重点帮扶县教育人才“组团式”帮扶工作的要求,有30年教龄的宋国庆被选派到同心县职业技术学校,通过“师带徒”模式,为当地培养骨干教师;做好技艺传承,让学生走上技能成才之路。到岗后,宋国庆除了承担教学任务,还深入教学一线,完善课程内容。他讲授的烹调技术课程,理论通俗易懂,在小故事中学习中国饮食文化,实操专业规范,技术娴熟,成为了学生的偶像和老师的榜样。
身为宁夏工商职业技术学院的烹饪专业带头人,宋国庆发挥技术专长,定期组织教研活动,提高青年教师教学水平。宋国庆还多次聘请区内知名烹饪教师到同心县职业技术学校交流指导,积极完成青蓝工程项目。
在宋国庆的指导下,同心县职业技术学校有2名教师代表宁夏参加全国黄河九省(区)非遗花馍展演活动,荣获全国“优秀创意奖”“优秀传承奖”,4件获奖作品被山西省有关部门收藏在非遗花馍博物馆。他还组织学校青年教师指导学生参加2023年全区中职院校技能大赛,荣获一等奖1个、二等奖2个、三等奖5个,打破宁夏中职学校烹饪专业一次性获奖历史纪录。
作为宁夏工商职业技术学院的“教书育人楷模”,宋国庆表示,在“组团式”帮扶路上,将全力发挥“头雁效应”带动“群雁齐飞”。