酸甜多汁、口感软糯的“水果番茄”，是怎么种出来的？

8月17日，记者走进位于银川市兴庆区掌政镇茂盛村的宁夏乐乐树农业科技有限公司种植基地，温棚内一簇簇番茄秧苗郁郁葱葱。“我们种植的是自主培育的新品种亚蔬12号水果番茄，符合高端鲜食农产品市场。”乐乐树负责人乐细娥介绍，该品种深受市场欢迎，除了供本地游客采摘外，多以订单模式远销上海、深圳等地。

“这栋棚是8月份定植的秋季果，10月份就可以上市。”指着眼前的秧苗，乐细娥说，与传统番茄相比，亚蔬12号水果番茄对水质和土壤要求比较严格，首先要做的就是改良土壤营养结构，增加有机质和矿物质，确保土地肥力充足。

作为一名土生土长的广东人，出于看好宁夏的自然气候和土壤条件，2017年乐细娥离开家乡广州到宁夏种植西红柿。乐细娥说，这种水果番茄，咬上一口，唇齿留香。该品种一上市，就俘获了不少吃货的心。“如今，我们的水果番茄礼盒成为南方城市很多人走亲串友的送礼佳品。市场对于礼盒的需求量增大，虽然种植成本高，个头比普通番茄小，但个个口感浓郁，甜脆解渴，在北上广都是抢手货，每公斤20多元”。

对于乐细娥来说，目前最大的苦恼是产品供不应求。“一个人的力量是有限的，需要培养带头人，带动更多的农民一起参与，才能将这一产业做大做强。”

为了带动更多农民尝到种植高端农产品的甜头，乐细娥主动与当地村民合作，通过“企业+合作社+农户+合作种植+兜底分红”的模式，不仅免费给大家提供种子和有机肥，还传授技术，负责收购，并根据种植品质增加收购价格。目前，公司在银川市兴庆区、贺兰县、石嘴山市大武口区都与农民有合作，合作温棚500多栋。

贺兰县金贵镇农民刘玉随便是受益者之一。这两天，刚销完第二茬水果番茄的刘玉随，正忙着给温棚进行土地修复，为冬种春收做准备。

“我今年种了两茬水果番茄，第一茬销到上海、深圳等地，一个棚收入3万元。第二茬受气温影响，产量少，就近在本地市场销售，今年这3个棚收入能过18万元。”刘玉随说，他这3栋棚以前种植叶菜和菜用番茄，今年在乐乐树公司帮助下，实现了收入翻倍。

掌政镇茂盛村的陶锋，也是乐细娥培养的带头人之一。陶锋年轻，头脑灵活，接受知识能力强，虽然从没种过菜，可短短两年已熟练地掌握了水果番茄的种植技巧，种植的1个棚年收入超过3万元。

“我准备把他聘为公司的技术人员，指导周围农民种植水果番茄，带动更多农民增收致富。”乐细娥说，如今像陶锋这样的带头人，在茂盛村已有16人，涉及种植技术指导、大棚管理等领域。

对于乐细娥来说，将水果番茄销到北上广不是最终的目标，她计划打造产业链，实现一二三产业融合，目前已与同心县一家企业达成合作意向，建设更大的种植基地。

本报记者 张 瑛 张 唯