新年临近的时候，矿区熙熙攘攘的大街上悬挂起一个个红灯笼，红彤彤地透着喜气， 广场的火树银花与街边商店斑斓的霓虹灯相映生辉，远远近近的爆竹夹杂着耀眼的光芒，照着一张张渴望新年到来的面孔。

童年的新年，父亲、母亲带着一大家子在忙碌。还未到过年，勤劳的母亲已经为我们准备好了新棉袄、新鞋子，那是母亲不知用了多少个白天和夜晚一针一线做成的。父亲在矿上做掘进工，八小时三班倒，上班之余，父亲或者出去打鱼，或者领着我们放羊，或者在家里院子编织渔网、种花种菜，好像井下那么劳累的工作不足以使他疲乏，干起这些活计还有着十足的心劲儿。

每到秋天，父亲总会买来好些大白菜、青麻叶、雪里蕻、蔓菁，趁着天还暖和，垛在墙边，母亲和姐姐取出洗净，一切两半，一块一块码入黑陶大缸，放在阴凉的小屋里。冬天，酸浆水和蔬菜们逐渐渗透、相融，直至成为脆爽可口的菜肴，这些腌制好的酸菜一直可以吃到来年开春，甚至可以接上新鲜蔬菜的上市。还有另一部分储藏在空闲的屋子，像胡萝卜、蔓菁等。也有一些是给羊准备的饲料，配上秋天扫来的树叶、割来的干草，在喂羊的时候拌上些麸子，对羊儿来说也是美味。漫长的冬天，除了少量的绿色蔬菜，就是韭菜、大白菜、胡萝卜、雪里蕻等腌制的蔬菜。就是这样，平平常常的日子，在父母亲精心的安排下过得有滋有味。

过年那一顿丰盛的饺子，当仁不让地成为主角，丰富着冬天单调的日子。过年吃的饺子，羊肉白菜馅的是最普遍不过的了，保存完好的大白菜还透着秋天的新鲜劲儿，羊肉鲜嫩恰到好处。父母领着我们一起，剁肉馅、剁大白菜，葱、姜、酱油、胡麻油，七荤八素合理搭配，把五颜六色的馅子调得恰到好处。一家人围在一起说着、笑着。平常板着脸，十分严肃的父亲一边和我们一起包着饺子，一边开心地讲着记忆里的趣事。哥哥姐姐顺着父亲的话茬唠着家常，年幼的我就围在他们身边，看他们麻利地擀饺子皮，看一个个薄薄的面皮迅速在他们的手上变成白白胖胖的饺子，然后列兵似的整整齐齐排列在竹蓖子上。通红的火炉上，一大锅水已经热腾腾地开了锅。

看着饺子包得差不多了，母亲麻利地将饺子下锅，炉中的火苗欢快地往上蹿，催得锅里的饺子迫不及待地在水中翻滚，争先恐后地跑到最上面展现诱人的曲线，扑鼻的香味随着锅里的热气在屋里飘散。饺子煮熟后，母亲总是最先给父亲满满地盛上一碗，这已经是多年来的习惯。父亲在煤矿井下所干的工种属于重体力劳动，身体必须保持最好的状态。那时，矿上还没有班中餐，一天三顿都需要在家里做着吃。父亲无论什么时候上下班，母亲都会及时把饭准备好，如果碰上矿上“放高产”加班，还要提前做好盛到饭盒里用毛巾包好，派我和哥哥姐姐送到井口。

我经常在睡梦中看到母亲早早起来为上早班的父亲做面条，可以想象那热腾腾的面条下肚，浑身暖暖的父亲在井下干活一定是舒心的，这样的舒心是对艰苦环境、繁重体力劳动最好的化解，只有家的温馨能给一个在外受苦的男人这种感觉。家里有了父亲和母亲的付出，多年不弃不离地相互扶持，就像大树一样为我们遮挡着风风雨雨，才有了家人们年复一年平平安安、团团圆圆。此时，我们围坐在桌子旁，蘸着辣椒和醋调成的汤汁，品尝着美味的饺子。新的一年，就在这热腾腾的饺子宴中开始了，新的一年也在饺子的美味中多了很多憧憬。

这是我对一家人吃饺子最早的记忆，经年而去，已像一张发黄的照片，留存在我的记忆中。如今，父母已经离开我们多年，老家的房子在矿区沉陷区也在治理中被夷为平地。每逢过年，大姐、大哥作为家中老大，总会招呼几个兄弟姊妹一起吃饭，年长的他们尽心为父母代行一份职责，守望着一家人的幸福，在忘我的付出中，如同父母亲在时将一家人的心团结在一起，凝聚在一起。

往事如昨，在忙忙碌碌中，虽然这样的相聚已经少有，对过年的心情也已经不似儿时那么向往，而每每审视孩子对春节的渴望，感受他们对过年的那份惊喜、快乐，倏忽觉得好想让时光倒流，再次成为到多年前那个情景中一分子，我们一大家子一同洗白菜、剁馅子、捣蒜泥、包饺子，至亲的父母和兄弟姊妹都在眼前，那样的真切，那样的轻松，那样的融洽，那样的惬意，任时间流逝，却让人久久难以忘怀……