滩羊还要跑步？鲤鱼也要瘦身减肥？在宁夏，这并不稀奇！

为了让每一只滩羊保持6—8月龄、活重40公斤左右的最佳品质，宁夏盐池滩羊产业发展集团有限公司设置了两条生态牧道，不管刮风下雨，每天早晚都会让羊出去溜达、跑步，过胖的羊还要加强次数以便减肥。而为了改变以往银川鲤鱼土腥味重、脂肪多、肉质疏松等缺点，位于永宁县的宁夏绿方水产良种繁育有限公司通过控制水的温度和流速，给鲤鱼进行20天的“健身瘦身”，让其体重达标、体色光鲜之后才投入市场。

“滩羊跑步”“鲤鱼减肥”，看起来似乎只是宣传的噱头，但实际上，有着绝佳口感的盐池滩羊已经6次荣登国宴餐桌，获得38项荣誉称号，先后培育了西鲜记、百草滩羊等知名品牌，品牌价值高达120.68亿元；“健身瘦身”过后的银川鲤鱼，也凭借紧实肉质、鲜香味美而身价大涨，不仅每公斤涨到30元至40元，达到普通鲤鱼的2倍—3倍，还引领银川传统渔业走出了困境。

要说二者之所以能跃上龙门、一飞冲天，是跑步减肥的功劳，可能有失偏颇，细究背后成因，“养好”“养精”的产业发展之路才是根本。

比如养羊，按照传统认知，羊只重量大收益才会高，为了获得更高收益，农民必然要在“增肥”上下功夫。但从滩羊来看，吃中药材、喝矿泉水的羊只，只有活重在40公斤左右时品质才最好、味道才最鲜美。让滩羊瘦身，为的就是最大限度保证羊的品质。而这样的滩羊，不仅单价更高，也靠着过硬品质牵住了市场的“牛鼻子”，成功走出宁夏、走向了全国。

变“增肥”为“瘦身”，反其道而行的做法却充分展现出品质的力量，也再一次证明，严把标准、严控品质才是产业发展的长久之道。细数包括盐池滩羊、银川鲤鱼在内那些能在相关领域乘风破浪的特色农产品，无一不是在品质和服务上拔得头筹的产品，也无一不是坚持以标准引导、倒逼品质日渐升级的产品。任何产业，要想在激烈的市场竞争中走得更远更好，都要把打造产品品质放在首位，既要注重提高精细化、标准化意识，也要坚持因地制宜、精益求精，一丝不苟做好每一个细节，只有这样，才能让产品品质不断优化不断升级，以优良品质赢得口碑赢得市场。

更何况，如今的老百姓也更加注重对品质的追求，推动产品产业链不断延长深入，精耕市场、提高附加值已经成为呼应消费需求的“刚需”。未来，要想让更多特色农产品走出宁夏、叫响全国，就要像羊跑步、鱼减肥一样不走寻常路，持之以恒在精耕细作上下功夫，对每一个环节都精雕细琢，对产品品质精益求精，如此，才能乘势而上，助推产业发展“百尺竿头更进一步”。