“3、2、1……加油！加油！出来了……”2月10日清晨，平罗县头闸镇邵家桥村的鹏华养殖专业合作社鹅棚产蛋区里，养殖户王爱珍在捡蛋过程中听到一声刺耳的“嘎嘎嘎”鹅叫声，她立刻扒开鹅蛋旁的稻草，发现1只母鹅正在卖力下蛋，她小声为其打气加油。不一会儿，1个圆滚滚的鹅蛋“扑通”掉了出来，王爱珍笑了。

眼下，合作社里的700余只鹅即将迎来产蛋高峰期。王爱珍与爱人吴永华每天忙里忙外地放鹅、喂鹅、清理鹅盆、打扫鹅棚、捡鹅蛋。在王爱珍眼里，鹅浑身上下都是宝，鹅蛋、鹅苗、鹅肉都可以卖钱，只要精心喂养，便可以取得好收益。

“1只鹅苗经过23天育雏后，行情好能卖40元左右；1只蛋鹅每年能产45个蛋，每个蛋能卖8元；1只老鹅能卖100多元，怎么养也不亏。”王爱珍向记者算了一笔账，从去年10月到目前，他们已经通过快手、抖音平台和老顾客上门的方式，向石嘴山市惠农区、平罗县，银川市以及广东、福建等地的顾客，卖出去2万余个鹅蛋，销售额达16万余元。

2012年，一直在外创业的吴永华和王爱珍回到家乡，在政府支持和政策引导下开荒养鱼、再次创业。2017年，夫妻俩创办鹏华养殖专业合作社后，决定发展蛋鹅养殖和鹅蛋销售。“人们的饮食需求越来越多元化，对鹅和鹅蛋的需求量很大，加上创业之初当地几乎没有养鹅的，我们也算填补了空白。”吴永华介绍，鹅是食草水禽，一般按七分草、三分料的标准喂养，只有在这“三分料”上下足了功夫，让鹅吃得好、吃得健康，才能产下蛋白含量高、营养价值高的鹅蛋。

经过多年努力，吴永华夫妇从养鹅“门外汉”练成了养鹅“达人”，说起“养鹅经”头头是道，成为平罗县周边有名的“鹅司令”，吸引了30余位养殖户学习经验。

去年，惠农区养殖户张河伟听说吴永华培育的鹅苗品种优良、抗病性强、产蛋率高，便前往考察。之后，张河伟从吴永华的养殖场购买了2000余只鹅苗，走上了卖鹅蛋致富的新路子。“这批鹅苗成活率达到93%，经过近5个月精心喂养后，大概可产9万枚蛋，按照1枚8元价格，可卖70余万元。”张河伟感觉物质生活越来越富足、精神生活越来越丰盈，发展养殖的信心更足了。