麦香鸡味块、法式小面包、艾比利薯片……列举属于“盼盼”的美味，耳熟能详的实在太多。但当记者走进位于福建省泉州市晋江市的盼盼食品集团有限公司的产品展示厅时，其品类之丰富仍然超出了预期。

坚果食品、杂粮饼干、新品茶饮……一个个“新面孔”刷新了大家对“盼盼”的认知，也成为近年来盼盼不断创新突破、转型升级的最好证明。

进入生产车间，现代化的生产设备处处体现着科技的力量。“我们采用的自动化生产线，从和面到装箱入库，实现全过程人工零接触。”盼盼食品工作人员介绍。

走进盼盼5G智慧工厂，一场传统制造业的智能化变革正在上演。

透过5G全连接智慧工厂车间的玻璃，记者看到，一个个小面包从精确到“克”的智能化设备投料、和面；全自动真空吸盘将面包“吸”到冷却输送带上；AI视觉检测技术自动剔除残缺品……现代化科技设备的使用，为产品标准化生产和锁鲜味美提供了坚实保障。

如今，盼盼食品加工厂投入使用的5G技术，通过生产数据的实时传输和监控，确保了生产过程的高效协调和精准管控；自主研发的编码系统，实现产品从原料采购到消费者手中的全过程可追溯。通过数“智”化技术的运用，产品合格率也大幅跃升。

作为福建省知名企业，盼盼食品集团通过闽宁协作牵线搭桥，发挥自身优势，与盐池县开展合作，研发了新型冻干荞麦面速食产品。

荞麦面原材料取自盐池，一方面通过采购当地荞麦面，助农增收；另一方面，依托盼盼食品的品牌影响力，助力宁夏荞麦面销售打开新渠道，寻找更加广阔的市场。

一桶荞麦面，深深山海情。

从前期沟通到产品研发，再到反复调试口味、口感、包装，历时半年的合作也将迎来成果。据介绍，这款产品将于近期上市，届时，大家将品尝到又一款营养健康的“宁夏味道”。