在村里，刘银万是个能人。

2003年，刘银万响应政策，抱着不到一岁的儿子刘佰云，从同心县张家塬乡的山村里搬迁到红寺堡区红寺堡镇和兴村，带着年轻人特有的闯劲开始新生活。

凭借石磨磨面手艺，刘银万在和兴村开起“一把手”磨坊，用电机替代人工驱动磨盘——既将转速提升3倍，又坚守了30摄氏度以下低温研磨的古法，延续三筛三磨的工序，把荞麦、小麦等细细磨成面。

石磨转了一圈又一圈，日子一年又一年。刘银万家的日子过得红红火火、热气腾腾，成为村里人人敬佩的“能人”。

2021年，已到中年的刘银万瞄准趋势，联合5位伙伴组建电商团队，一手推磨、一手握手机搞直播，注册成立了宁夏一把手电子商务有限公司。

方向是对的，但始终“火”不起来，咋办？

“电商也是门学问，要出去学经验！”从东北农业大学毕业的刘佰云，看着父亲捧着手机、摸着脑袋直叹气，不禁萌生出一个想法：回到村里，乘着乡村振兴的东风，把事儿干大。

“磨面是个要下苦的营生，你愿意跟着我？”看着身板瘦弱的儿子，刘银万心疼地问。

“这娃，能和他爸一样闯？”见到刘佰云拉着行李箱回到家乡，大爷大娘们有点不相信自己的眼睛。

“村里需要我们这样的年轻人！”刘佰云把公司搬到了距离和兴村12公里之外的弘德村，主营石磨粗粮。一方面，升级产品：延续三筛三磨的古法技艺，将枸杞、桑葚等本地食材科学搭配，结合当下流行的食养理念研发石磨莜麦炒面、中药五谷磨粉、枸杞芝麻丸、药膳茶饮等新品；另一方面，创办宁夏传统石磨食品有限公司，打造出“锣山禾”“石磨伯伯”两个特色品牌，对产品进行再包装，以传统石磨为卖点同步开展网络营销，让古老石磨技艺搭乘数字快车，驶向更广阔的市场。

“石磨莜麦炒面是用16种杂粮配比，零糖零盐零添加，都是地地道道的原生态味道！”12月11日，走进位于弘德村的宁夏传统石磨食品有限公司，刘佰云举着产品介绍，身后电机石磨匀速转动，莜麦、黑豆、枸杞等杂粮顺着磨眼流入磨膛，带着自然香气的杂粮莜麦炒面从磨盘间缓缓溢出。

如今，“锣山禾”品牌已拥有15种石磨面粉及荞麦挂面、苦荞挂面等系列产品，刘佰云通过网络将产品销往全国，年销售额达600万元，带动20多名村民实现稳定就业。

“这娃，是咱们村新一代的能人！”乡亲们的肯定让刘佰云干劲十足：“未来我想一步一个脚印把企业做大做强，成为宁夏杂粮产销行业的引领者，为乡村振兴贡献更多力量。”