12月17日清晨，寒意笼罩着石嘴山市大武口区星海镇隆惠村，村里的菌菇大棚内却暖意融融。菌菇种植基地负责人李串洲俯身查看着菌棒长势。不远处，工人们正将鲜菇装入冷藏箱，箱内温度精准地控制在0至3℃。十几个小时后，这些鲜嫩的香菇就将端上西安、河南等地居民的餐桌。“包银高铁开通后，带来的将不只是更快的速度，还有更稳的销路、更广的市场。”李串洲说。

“鲜菇娇贵，速度就是生命。”李串洲坦言，长期以来，短暂的保鲜期与滞后的运输条件相互牵制，影响着市场业务的拓展。而包银高铁的全线贯通，让村里的小香菇有了闯更大市场的底气。

“以前拓展产业链只能打腹稿，现在那些规划能实实在在落地了！”谈及未来，李串洲眼中满是光亮。

基地正紧锣密鼓筹建冷链分拣车间，投用后，香菇将在这里“分类出发”：鲜菇搭乘冷链快车直销外省，其余的就地深加工，变身香菇酱、香菇脆等深加工产品，实现价值再提升。“高铁稳定快捷，雨雪天也不怕，特别适合运输深加工产品。”李串洲说，这不仅能化解鲜菇产销波动风险，更有助于敲开全国零售市场的大门。

小菌菇撑起大民生。该基地托起30多名本村妇女“家门口就业”的梦想。她们每月不仅能有3000元左右稳定收入，还能兼顾家庭。依托菌菇产业辐射，村里的蔬菜种植、肉牛养殖等特色产业同步发展，带动300余人在合作社的产业链上增收致富。

去年包银高铁部分路段开通后，李串洲就带着产品远赴成都展销会，如今，明年春天的湖南展销之行也已提上日程。“高铁通了，走出去、请进来都方便，大家干事创业的心气更足了。”他说。