春节将至，安全也需“置顶”。日前，吴忠市聚焦“年夜饭”开展食品安全风险排查整治专项行动，共排查整改风险隐患53项，累计检查餐饮单位217家次。数据背后，是将监管端口前移的务实之举，筑牢的是人民群众“舌尖上的安全”，守护的是千家万户的节日氛围。

众所周知，春节期间既是餐饮消费的高峰期，也是食品安全风险易发高发期。人流高度集中、餐饮需求激增等，都对监管的预见性、主动性提出更高要求。吴忠市此次行动，可贵之处就在于一个“早”字和一个“严”字。赶在春节消费高峰到来之前，紧盯食材源头、规范食品贮存、整改潜在隐患……这种覆盖式检查，变被动应对为主动防范，变事后处置为事前干预，精准抓住了节日期间食品安全治理的“症结”之处，既是对民之所盼的直接回应，也是“把工作做在前头”的责任意识的生动体现。

民以食为天。守护“舌尖上的安全”意义重大，尤其是在承载深厚情感与文化意蕴的春节，相应监管更不能滞后，不仅要前置、预置，更需未雨绸缪、防患于未然。如此，才能为群众安心过节提供保障，为筑牢节日安全防线打下基础。而这轮提前开展的严格监管，更是预先送给群众和游客的一份新春贺礼。