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菜篮子盛满日子甜

宁夏日报报业集团全媒体记者 李宏亮 见习记者 乔新宇 文/图

工作人员对洋葱进行分拣、打包。

精品鲜果区有芒果、蓝莓、车厘子等水果。

工作人员对白菜进行去根、打包。

西红柿交易区,分销商与批发商进行称重并商议价格。

干果区工作人员对栗子进行分拣。

调味品销售区的货架上,各种调味料摆得满满当当。

近日,记者走进宁夏四季鲜农产品综合批发市场,看到物流区大小货车依次排开,装卸工人利用叉车将米面粮油及成箱的生鲜水果搬运至仓库或装车发运。在蔬菜交易区,白菜、土豆、胡萝卜等耐储蔬菜被整齐码放在储藏间内,部分商户对叶菜进行去根、打包;鲜果区聚集了来自广东、广西、云南及海南的水果,芒果、蓝莓、车厘子等品种占据主要陈列面,不少采购商与商户议价、装车。

春节临近,宁夏四季鲜农产品综合批发市场近期新鲜蔬菜日交易量达2000吨,交易覆盖宁夏及周边地区。

据介绍,为应对节日期间的需求波动,四季鲜市场采取“动态储备”与“静态储备”双管齐下模式:针对米面粮油及耐储蔬菜,协调商户提前备货,目前白菜、土豆、胡萝卜等基础菜品存量充足、价格平稳;对于热销鲜果和叶菜,采取“场内有货、路上有货、产地装货”布局,确保供应链不断档。此外,四季鲜市场二期新建冷库已投入使用,为商户提供储备空间,进一步增强抗风险能力。

针对节日期间采购量激增情况,四季鲜市场提前锁定土豆、茄子、辣椒、西红柿等热销品种货源,预备了备用配送车辆及临时工作人员,确保按时按点完成对单位食堂及餐饮企业的配送任务。

依托“动态储备+冷库支持”保障体系,目前四季鲜市场耐储蔬菜存量充足,热销品种价格平稳,物流装卸与出货流程衔接顺畅,既满足节日期间群众对生活物资的多样化需求,也抑制了季节性因素可能引发的价格波动。

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