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他们用匠心守护 “舌尖上的安全”

班组成员严把每道关。受访单位供图

本报讯 (记者 陈秀梅)检测率连续6年保持平行班组评比前三名,连续4年无质量事故……在刚刚获得自治区工人先锋号的蒙牛特仑苏(银川)乳业有限公司检验管理处(以下简称蒙牛检验管理处),班组89名成员在持续改进中不断创新,用匠心守护“舌尖上的安全”。

11年来,蒙牛检验管理处勇于创新、协力攻坚,用一双双“眼睛”保障百姓“舌尖上的安全”。严格把控乳及乳制品理化、微生物、添加剂、外来添加物、污染物、药物残留、毒素7大领域256个项目的质量检测分析。2022年,检验管理处全员通过科学评估及测算,共梳理出工厂80多个原奶检验精细化耗用管控节点。通过科学改良,实现直接材料单吨节余23.16元,全年累计节约成本101.17万元。班组成本改善项目推行方面,仅2022年就协助参与工厂创新改善项目16项,累计为工厂节约成本168万元。为更深度挖掘成本改善,检验班组坚持每月举行会议,期间攻克了班组内4项成本改善项目,累计节约费用20.37万元。在国内期刊发表论文16篇,与集团研发及质量部门协作发明专利5项,起草标准及计划42份。

同时,蒙牛检验管理处还组织技术人员参加技能资格评定,目前取得高级检验资格证48人,技师21人,国家注册计量员2人。

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